Fennikel- og æblesalat

Tilbehør, ca. 4 personer

Ingredienser

Dressing:

Olie

Citronsaft- og skal fra en halv citron

En lille smule honning

Salt og peber

Salat:

En hel fennikel

2 store æbler

Kapers/tørrede tranebær

Fremgangsmåde

Snit  fennikel og æbler i meget tynde skiver og bland de snittede grøntsager med dressingen. Lad det gerne stå og trække i en times tid, for at få den skarpe smag fra fenniklen dæmpet.

Stryg kapers eller tørrede tranebær over salaten, alt efter smag.

 

Velbekomme!

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Optionally add an image (JPEG only)