En lækker pastaret som tager ca. 30 min at lave. Opskriften er til 2 personer. Ingredienser 200g pasta (helst frisk) 2 Håndfulde fintsnittet grønkål 200g skiveskårne svampe 50g hakkede nødder (vi brugte mandler, men brug hvad du har) Hakkede snithvidløg…
Tag: svampe
Vegetarisk vintergryderret
God vinter simreret, hvor alt muligt forskelligt fra ugens pose kan tilføjes – især rodfrugter og svampe. Den her opskrift kan bruges som inspiration og kan nemt gøres vegansk. Mængden af grøntsager kan varieres efter hvad man har og…
Leek, mushroom and blue cheese risotto
A creamy and warming risotto with added crunchy hazelnuts. ingredients 2 large leeks, finely chopped 1 x box of chestnut mushrooms (or other type, as you like), cut into chunks 200g gorgonzola or other blue cheese such as Stilton.…
Gratineret savoykål med løg og svampe
Ingredienser 1 savoykål 1 løg 200 gram kejserhatte 125 gram ost olie Savoykål skæres ud i 5-6 både. Blancheres i en gryde med vand i bunden med låg på i 5-6 minutter. Løg og svampe skæres i mindre stykker…
Kartoffelsuppe med ristede mandler og svampe
Ingredienser Kartofler Gulerødder Forårsløg Grøntsagsbouillon 1-2 rice dream cuisine Muskat Mandler Svampe Fremgangsmåde Grøntsagerne skrælles/skylles, skæres i mindre stykker og koges til de er møre sammen med grøntsagsbouillon. Hæld det meste vand fra, men gem det, så suppen kan fortyndes…
Løg-Bhajis
Raw food Ingredienser 1/2 liter valnødder lagt i blød i 1 time 250 ml svampe 4 soltørrede tomater lagt i blød mindst 2 timer 1 spsk paprika 20-30 stilke frisk koriander 10-20 stilke frisk persille 1 fed hvidløg 1/2 liter…