Ingredienser
- nye kartofler
- et bundt radiser
- 1 dl sojamælk
- rasp/solsikkeolie
- 1/2-1 citron
- syltedeagurker skåret i små tern
- et bundt purløg
- 1 tsk senep
- salt og peper
- lidt karry
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne let så de beholder lidt bid, skær dem i store tern, og sæt dem til at afkøle. Bland sojamælk, olie og citron og blend det til det får en tyktflydende konsistens. Der skal som regel mere olie i end du tror. Derefter tilsættes kyderier, senep, purløg og de syltedeargurker. Dressing og kartofler blandes sammen og er klar til servering.
Tilføjet af (Ida Rump)