Stokken fra rosenkål kan spises. Den smager sådan lidt nødde-kartoffel agtig. Gør som følgende:
1) Skær stokken i stykker på 5-10 centimeter
2) Skræl stokken med en skrællekniv
3) Kog stokken i ca. 10 minutter i letsaltet vand
4) Skær/skræl den sidste rest skræl af
Herefter kan du for eksempel skære stokken i strimler eller skiver og bruge den som tilbehør.
