En suppe der er perfekt til de kolde efterårs og vinterdage. den skal smages til med chili, så du bestemmer selv hvor meget den “varmer”.
til 4 – 10 personer.
Ingredienser
- 2 store porrer
- 10 kartofler
- 3 stænger blegselleri
- bouillon
- chili
- løg
Fremgangsmåde
soutér løgene i en suppegryde. skær kartofler, blegseleri samt porrer i små stykker og put i gryden og dæk med vand.
tilsæt bouillon og chili efter behag, og lad koge til kartoflerne er bløde (jo længere tid desto bedre).
blend med stavblender og smag til med salt og peber.
velbekomme!
