Italiensk sommersalat
1 iceberg salathoved
1 bundt forårsløg
1 spidskål
1 bakke friske ærter (ca. 300 gram)
1 bakke hytteost
1 bakke jordbær
Opskrift:
Blanchér spidskåIen og si vandet fra i et dørslag. Spidskål, iceberg og forårsløg snittes i strimler. Ærterne fjernes fra bælgen. Det hele puttes i en skål og vendes i hytteosten.
Pynt med skiver af jordbær.
Tilføjet af Kim Holm
